Sabtu, 12 Juli 2008

Resep Aneka Nasi&Lontong dan Pasta

Mie, Bihun dan Sohun

Bihun Goreng Daging
Ifumie
Ifumie Jamur Hioko
ifu mie ayam panggang
Mie Goreng Baso

Mie Goreng Jamur
Mie goreng Jawa ala Abu Dhabi
Mie dan Sawinya
Mie Goreng ala d'ez
Mie Goreng bumbu Martabak
Mie Kocok Bandung
Mie TekTek
Mie Telur ( cara membuat Mie)
Kwee Tiaw Goreng Ebi
Soto Mie Bogor
Tumis Mie Lebar
Tumis Sohun
Yamien Manis + Baso
Yamien Pangsit Baso ala Bandung


**********


Aneka Nasi & Lontong

Lontong Tahu Petis

Nasi Ayam
Nasi bumbu opor
Nasi Goreng bumbu Balado
Nasi Goreng Daun Jeruk
Nasi Goreng Jawa
Nasi Goreng Nanas

Nasi Goreng Oyster Sauce
Nasi Goreng Kunyit
Nasi Goreng Teriyaki
Nasi Kuning
Nasi Liwet Ayam
Nasi Liwet Tomat
Nasi Tim Ayam Jamur
Nasi Tomat ala d'ez
***********


Spaghetti dan saudara2nya.

Spaghetti Bolognese
Angel Hair Pasta
Lasagna ala d'ez ( 1 )
Lasagna ala d'ez ( 2 )
Penne Pasta Bolognese


************





Pelengkap Hidangan Nasi dan Pasta

Pangsit Goreng
Pangsit Goreng Isi Ayam jamur
Pangsit Kuah
Taburan Mie Ayam Jamur
Tumis Ayam Cabe Ijo
Garlic Bread

*********

Resep Ayam dan "Onderdilnya"

Ati Ampla masak Sambal Tumpang
Ati Ampla Taoco
Ayam Bumbu Rujak
Ayam Cah Jamur
Ayam Goreng Masala
Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam Goreng Padang
Ayam Goreng Pedes
Ayam Goreng Serundeng
Ayam Grill Bumbu Sate
Ayam Kecap ala d'ez
Ayam Kodok I
Ayam kodok II
Ayam Masak Chili Sauce
Ayam Masak Jahe
Ayam Masak Merah
Ayam Nanas Saus Mustard (1)
Ayam Nanas Saus Mustard (2)

Ayam opor panggang
Ayam Presto
Ayam Rica Rica
Ayam Sambel Ijo
Ayam Saus Mentega
Ayam Saus Inggris
Ayam Suwir Pedes
Ayam Taoco Cabe Ijo
Ayam Taoco Panggang
Ayam Tulang Lunak/Presto
Balado Ampla
Balado Ayam
Balado Ayam Suwir
Barbeque Teriyaki Chicken
Baso Jabrig
Briyani Ayam
Bulgogi Ayam
Chicken Fajitas
Chicken Makboush
Chicken Manchurian
Chicken Kofta
Chicken Quesadillas
Chicken Yakiniku
Galantine Ayam
Garang Asem Ayam ala d'ez
Nando's Chicken Peri Peri
Opor Ayam
Pecel Ayam
Presto Bacem Ayam
Rendang Ati Ampla
Rendang Ayam
Sambel Goreng Hati Ayam
Sambel Goreng Ati Ampla
Sate Ayam Jumbo
Sate Ayam Bang Samiun
Semur Ayam Kuno
Stickless Sate
Soto Ayam ala d'ez
Teriyaki Finger
Tong Seng Ayam
Tumis Ayam Cabe Ijo
Tumis Ayam Shish Tawouk


Resep Aneka Hidangan Pelengkap

Aneka Sayur Segar :

Asinan Sayur
Asinan Sayur Segar
Gado Gado Saos Wijen
Karedok ( Pecel Mentah)
Kimchi
Ketoprak
Lotek Sunda
Pelecing Kangkung
Pete Kecap
Rujak Cuka I
Rujak Cuka II
Rujak Petis
Urap Daun Singkong
Urap sayur matang
Urap sayur mentah (trancam)


**********




Aneka Gorengan :

Bakwan Jagung
Bala bala Spesial
Gimbal Udang
Perkedel Daging
Perkedel Kornet


*********


Aneka Tumisan dan Cah :

Acar Kuning
Balado Terong
Belado Pete
Cah Bunga Kol (vegetarian)
Cap Cay Kuah
Ca Kangkung Tahu saus Tirem
Ca Polos Petchai
Ca Polos Ruwit
Cah Tahu dengan Bok Choy
Cah Tahu Taoge
Kangkung Masak Taoco
Orak Arik Kapri Manis (tanpa telor)
Pare Tumis Ebi
Terong Teri Cabe Ijo
Tumis Brokoli lada hitam
Tumis Campur Jamur
Tumis Kangkung Jamur
Tumis Labu siem dengan Buncis
Tumis Sayur ala Mesir
Tumis Sayur Segar
Tumis Selada air
Tumis Tahu Toge
Tumis Terung ala Masakan Turki
Ulukutek

*********


Aneka Telur :

Balado Telor
Besengek Telur
Besengek Telor dan Tahu
Dadar Bumbu
Dadar bumbu ebi
Dadar Tuna Pedas
Martabak Telanjang
Pu Yung Hay
Pu Yung Hay Ayam Jamur
Puyunghay Kepiting
Telur Pindang Saus Tirem
Telor Petis
Telor Pindang
Telur Kangkung Sambal Petis

*********


Sayuran Bersantan :

Gudeg
Gudeg Slowcooker
Gulai Cubadak
Gulai Daun Singkong
Sambel Goreng Campur
Sambel Goreng Kembang Tahu
Sambel Goreng Kerecek 1
Sambel goreng krecek 2
Sambel Goreng Kerecek dengan Iga
Sambel Goreng Labu Siem
Sambel Goreng Pepaya Muda
Sayur Buncis Pedas

***********

Aneka Tahu dan Tempe :

Bacem Tahu Bumbu Presto
Bacem Tempe Bumbu Presto
Balado Tempe
Botok Telanjang
Cah Tahu dengan Bokchoy
Gulai Tahu dan Telor
Lodeh Tempe
Mapo Tofu ala d'ez
Oblok2 tempe
Pepes Tahu
Sambel Tempe

Semur Tahu
Tahu Bacem
Tahu Lengko
Tahu Petis dengan Lontong
Tahu Telor
Tahu masak Taoco
Tahu Krecek Masak areh Pedas

Tumis Tahu Taoge (Korean Style)
Tempe mendoan garing


***********



Hidangan Keringan :

Kering Kentang Pedes I
Kering Kentang Teri
Kering Tempe dengan Teri
DaSuRi ( daging suwir kering )

Kering Kentang Pedes II

************


Resep Daging dan "Aksesorinya"

Resep Aneka Seafood

Acar Segar Ikan Terkulu
Balado Ikan Mackerel
Balado Ikan Beltfish
Balado Udang
Bandeng Duri Lunak
Bandeng Presto
Bola bola udang Tahu
Chili Crab ala d'ez
Fajitas Ikan
Gimbal Udang
Gurame Goreng Bumbu Kuning
Ikan Asin Cabe Ijo dengan Pete
Ikan Bakar Sherii
Ikan Bawal masak Pesmol
Ikan Bakar Bumbu Kecap
Ikan Bumbu Acar Merah
Ikan Bumbu Masala
Ikan Masak Taoco
Ikan Pindang Kembung Goreng
Ikan Rica Rica
Ikan Saus Mentega
Lady Fish Bungkus tepung
Monk Fish Bakar
Mangut Tuna Asap
Oven Baked Fish with Coriander Leaves
Oseng Salmon Cabe Ijo
Pepes Bandeng Presto
Pepes Seafood
Perkedel ikan
Sapo Udang Tahu
Sweet and Sour Hamour Fillet
Tenggiri Asam Manis
Tilapia Black Bean Sauce
Udang Asem Manis
Udang Besar Hoisin Sauce
Udang Goreng garing
Udang Goreng Tepung
Udang Kuluyuk
Udang Tabur Daun Ketumbar
Udang Tepung & Cocktail Sauce


Resep Masakan Berkuah

Resep Mancanegara

Menu Barat ala d'ez kitchen:

Angel Hair Pasta
Bistik ala d'ez
Cheese Biscuits
Chicken Cacciatore
Chicken Enchiladas
Chicken Fajitas
Chicken Spaghetti
Chicken Walnut Salad
Chicken Quesadillas
Chili Beans
Cornbread ( Mexican Style)
Cucumber Salad
Garden Salad ala d'ez
Garden Salad dengan saus Ceasar
Garden Salad with Russian Dressing
Garlic Bread
Kaserol Kentang
Lasagna
Mashed Potatoes
Mushroom Cheese Omelette
Mushroom Cream Soup
Nando's Chicken Peri Peri
Onion Ring
Oven Roasted Turkey ala d'ez
Papaya Salad
Salsa
Shawarma Pocket
Soep Bruinebonen
Spaghetti Bolognese ala d'ez
Turkey Gravy
************

Menu Timur ala d'ez kitchen :

Barbeque Teriyaki Chicken
Briyani Ayam
Bulgogi Ayam
Chap Jae
Chicken Kofta
Chicken Makboush
Chicken Yakiniku
Shakshouka
Soup Jagung Asparagus
Tumis Daging ala Mesir
Tumis Ayam Shish Tawouk
Vegetarian Mousaka
************

Adaptasi Barat dan Timur ala d'ez kitchen :

Ayam Kodok
Bistik Daging Gulung
Galantine Ayam
Pastel Tutup
Udang Tepung dengan Cocktail Sauce
***************

Resep Kue, Cemilan & Dessert

aneka cakes

African Gateau dengan peach vla
African Gateau Klasik
Almond Cake dengan Nutela Cream
Bolu gulung Klasik
Bolu Kukus Pandan
Bolu Kukus Raksasa
Bolu Tiwul Kukus
Blueberry Pudding
Cake Taiwan ( cake potong )
Cake Tape Singkong
Chiffon cake Mocca
Chiffon cake Pandan
Chiffon cake Strawberry
Creme Caramel Cheese Cake
Custard Layer Cake
Dark Cherry Chese Cake
Fruit Flan
Gateau Africain
Green Tea Chiffon Cake
Kue Coklat Ulang Tahun Hias Butter Cream Transfer
Lapis Pandan Keju I
Lapis Pandan Keju II
Lapis Surabaya ala d'ez
Mini Mocca Cheesecakes
Mocca Kacang Mini
Mocca Tart
Ontbijtkoek
Speedy Tiramisu

**************
dessert sepinggan


Compote Strawberry
coconut caramel pandan
Fruit & Cake, Jelly Layers
English Trifle
Setup Buah

***********
cemilan asin

Aneka Gorengan
Aneka Gorengan saus petis
Bala Bala
bakwan jagung jamur
Bitterballen Daging Ayam
Bitterballen Daging Sapi
Cakue Mini
Cheese Biscuits
Kerak telor
Lontong Isi Ayam jamur
Lumpia Isi Orak Arik Udang
Lumpia Isi Tumis Sohun
Lumpia oven
Martabak Mini
Mini Springroll
Pangsit Isi Ayam Jamur
Pakora
Pempek Adaan
Risoles Ayam Jamur
Risoles isi Ragout Keju
Singkong Jagung
Susmaker
Sus Ragout Keju
Tahu isi Udang Taoco
Tahu isi Ayam Udang
Tahu Susur Jamur
*****************

cemilan manis

Apple Pie
Banana Chocolate Steam Cakes
Bolu Kukus Kuno
Bolu Kukus Pelangi
Colenak
Cream Cheese Pumpkin Pie
Croquembouche
Fruit Eclair
Fruit Pie
Klappertaart
Kue Mangkok Pake Yeast
Kue Mangkok Strawberry
Onbijtkoek Kukus
Orange Pie
Pisroti Pisang
Sawut Gula Merah
Sawut Pandan
Serabi d'ez Style (tepung beras+ terigu)
Serabi Pandan (Tepung Terigu)
Sus isi Strawberry Cream
Sus Caramel Macchiato


******************
aneka pudding


Cream Cheese Yoghurt Pudding
Cream Cheese Pudding
Pudding Almond dengan buah kaleng
Pudding Bavarois
Pudding Cake Potong
Pudding Cake Lapis Surabaya
Pudding Caramel Kaca
Pudding Caramel Macchiato
Pudding Kacang Merah
Pudding Labneh Strawberry
Pudding Salju dengan Saus Strawberry
Pudding Soya Pandan
Pudding Strawberry
Pudding Strawberry Cream Cheese
Pudding Tape Ketan Ijo
Pudding Tape Singkong
Custard Vla
Srikaya Tape Ketan Ijo

****************

Resep Cemilan Berat

Aneka Kue Kering

Resep Penyedap Hidangan

Resep Minuman dan Condiments

Semua Yang Serbaguna

WARNA SARI RESEP

Kamis, 15 September 2005

ngintip ahhhhh